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虫虫 发表于 2006-10-11 16:32

肉粒青豆酿番茄

　　锅中倒入适量清水,烧沸后放入胡萝卜块,青豆,甜玉米和盐,煮15分钟,待汁收干倒入先烧好的番茄肉粒,继续烩至汤汁浓稠离火,分别盛入番茄小碗中OK。

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做法:
1、猪肉胡萝卜洗净,切成小丁；
2、番茄洗净,从蒂部2CM处横向切开,将芯用勺挖出,使其成为中空的番茄小碗,番茄芯留用；
3、中火烧热锅中的油,五成热时将葱花,姜末放入爆香,随后放入肉粒翻炒至表面上色,再调入番茄芯和番茄沙司,用小火慢慢搅炒至匀；
4、锅中倒入适量清水,烧沸后放入胡萝卜块,青豆,甜玉米和盐,煮15分钟,待汁收干倒入先烧好的番茄肉粒,继续烩至汤汁浓稠离火,分别盛入番茄小碗中OK。

zl987600 发表于 2006-10-11 17:58

学习

popshen 发表于 2006-10-11 18:50

口水ING~~

elvis_wang 发表于 2006-11-10 19:39

虫虫你在家是不是大厨呀？呵呵~~~~~

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