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果冻 发表于 2011-7-11 11:50

传说中的团子...超级爱吃....

这个就是我日思夜想的团子....在上海找了好多地方都没找到,....谁知道哪里有卖告诉下行不...
每次只有回舟山就会带好多回上海...然后放冰冻里面冻着...妈妈告诉我这样的话可以放很久...要吃了拿出来微波炉一转就好了....
真的超级爱...上图...

果冻 发表于 2011-7-11 11:51

[attach]62663[/attach]

果冻 发表于 2011-7-11 11:52

这个是冰冻好的[attach]62664[/attach]

果冻 发表于 2011-7-11 11:54

里面黄黄的是黄豆磨成的陷...也是我最爱的黄豆陷...还有红豆馅...芝麻馅...[attach]62665[/attach]

xhz_000 发表于 2011-7-11 11:56

这个忒简单了，自己i做吧。
我妈以前就常做荠菜肉馅，芝麻馅，豆沙馅，猪油馅的

车行天下 发表于 2011-7-11 11:59

昨天去你家怎么没发现呢，早知道去看看冰箱了:face9:

章麦麦 发表于 2011-7-11 12:01

糯米的东西我咽不下去。。。

陸小哇 发表于 2011-7-11 12:02

没有荤的啊

bobbyxi 发表于 2011-7-11 12:10

这个是神马? 好像么吃过

果冻 发表于 2011-7-11 12:14

[quote]没有荤的啊
[size=2][color=#999999]陸小哇 发表于 2011-7-11 12:02[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=543977&ptid=70639][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]有的...但是我还是最爱黄豆陷

果冻 发表于 2011-7-11 12:15

[quote]这个忒简单了，自己i做吧。
我妈以前就常做荠菜肉馅，芝麻馅，豆沙馅，猪油馅的
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2011-7-11 11:56[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=543966&ptid=70639][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]做不出来...我妈妈会做 我没学会...灭嘿嘿嘿嘿

果冻 发表于 2011-7-11 12:16

[quote]糯米的东西我咽不下去。。。
[size=2][color=#999999]章麦麦 发表于 2011-7-11 12:01[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=543973&ptid=70639][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]糯米的东西我还是很爱滴...知道你不爱吃 所以没给你吃

errinna 发表于 2011-7-11 14:07

传说中的团子...超级爱吃....

[quote]没有荤的啊[/QUOTE]
我们家那边也有这种团子 不过是包的肉


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errinna 发表于 2011-7-11 14:09

传说中的团子...超级爱吃....

其实这个东东最麻烦的是揉那个米粉 这个要很大的劲 就这个工序我不会 后面的我都会哈


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果冻 发表于 2011-7-11 15:42

[quote]其实这个东东最麻烦的是揉那个米粉 这个要很大的劲 就这个工序我不会 后面的我都会哈


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[size=2][color=#999999]errinna 发表于 2011-7-11 14:09[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=544036&ptid=70639][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]后面的我也会...哈哈 你家哪里？

车行天下 发表于 2011-7-11 15:49

[quote]后面的我也会...哈哈 你家哪里？
[size=2][color=#999999]果冻 发表于 2011-7-11 15:42[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=544079&ptid=70639][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
谁不会后面的···不就吃嘛

高跟鞋 发表于 2011-7-11 22:05

哦哟， 我当素神马东西了~ 上海市区人是不做的（移民城市很难保有某种固有物质遗产~）， 但郊区人做的， 叫法不一样而已~
我们那里叫“圆子”，甜的馅有豆沙，枣泥，黑芝麻等，咸的的馅料有荠菜+肉+豆腐干丁，红烧白萝卜+（红烧）肉等，较为常见~
各个郊区的个头大小不一，我吃过最好吃的是奉贤泗团的圆子，那里的人逢喜事接待客人进门就是一碗圆子，尖尖的头个头小小，皮薄，馅料较多较为好吃~ 嗲啊，说法说法口水下来了！{:3_118:}

有机会我上上我老家的大个儿的圆子，一个能抵人家奉贤两个大，馅料很足，包的时候要想皮薄要有技巧一般人包不来，皮厚的话就不好吃咯~ 手里要一直转那个面粉团，反正俺不会包~{:3_118:}

果冻 发表于 2011-7-12 19:30

[quote]哦哟， 我当素神马东西了~ 上海市区人是不做的（移民城市很难保有某种固有物质遗产~）， 但郊区人做的， 叫法不一样而已~
我们那里叫“圆子”，甜的馅有豆沙，枣泥，黑芝麻等，咸的的馅料有荠菜+肉+豆腐干丁，红烧白 ...
[size=2][color=#999999]高跟鞋 发表于 2011-7-11 22:05[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=544253&ptid=70639][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]可是不是呢....我们那个团子蛮大的...一个就能吃饱了...也没有皮薄皮厚说法呢...大多数以黄豆 豆沙和芝麻...咸的除非自己做...买是买不到的...啊呜

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