[灌水] 传说中的菱角菜...超级爱吃.... 上海, 安徽, 妈妈

zhuyuhua

[灌水] 铁锅, 上海, 安徽, 妈妈
这个就是我日思夜想的菱角菜....在上海找了好多地方都没找到,....谁知道哪里有卖告诉下行不...
每次只有回安徽就会带好多回上海...然后放冰冻里面藏着...妈妈告诉我这样的话可以放很久...要吃了拿出来铁锅一炒就好了....
真的超级爱...上图...

zhuyuhua

这是夏天我最爱吃的一道菜,爽口下饭.

做法:

1.将菱角菜洗净,用刀柄捶打,挤去汁水,为的是去其涩感.

2.将1中的菱角菜放入开水中焯烫,取出拧干.

3.将菱角菜切碎,放入盐(稍多一点),辣椒粉,蒜头碎.

4.将油烧热,趁热倒入菱角菜中拌匀.

陸小哇

菱角菜 是撒东西。。

xhz_000

什么叫菱角菜
我以为是菱角呢

zhuyuhua

就是 我来上海以后发现好多人都不知道这个是什么 我问我老婆 她也不知道是什么。。。奇怪挖 以前我小时候经常吃的啊 现在到了上海一点也吃不到了 大家有谁知道上海那里有的卖挖？

xhz_000

菱角菜这个称呼是不是只有安徽才这么叫？
你的图片我看了半天除了模糊以外还是不知道是什么菜。

陸小哇

菜场去看看呀。。

zhuyuhua

菜场去看看呀。。
陸小哇 发表于 2011-7-12 09:36

菜场去看过了好几次了 都没有卖的

陸小哇

菜场去看过了好几次了 都没有卖的
zhuyuhua 发表于 2011-7-12 09:38

那要去农田看了。。。

xhz_000

我现在想吃秋葵，可惜我只在天山路的卜蜂莲花买到过一次，而且还比较老。