[灌水] 洗菜浸泡并不能除去农药残留 清洗剂, 水溶性, 硝酸盐, 有机磷, 而且

老叟

菜买回来浸泡一下就可以清除农药残留吗？其实并不是特别有效哦！农药残留最主要的有机磷不是水溶性的，而且长时间浸泡蔬菜还会使亚硝酸盐含量增加。因此清洗蔬菜是尽量避免浸泡，最好先用蔬果清洗剂清洗，再用水反复冲洗。