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与其他秋季水果相比,鲜枣多项营养素含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管,预防高血压、冠心病和动脉硬化,钾对控制血压有利,镁有助于对抗压力。不过,枣偏热性,痰多、便秘或是胃病和糖尿病患者都不宜多吃。
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