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标题: [美食] 传说中的“四星级”隆江“大酒店” [打印本页]

作者: 米醋 时间: 2009-8-30 19:47 标题: 传说中的“四星级”隆江“大酒店”

先来说说那个白玉兰，MS和隆江是一家的

今天一早带宝宝出去游玩，回来时已经大中午了，家里也没有什么吃的，就想在隆江的那个白玉兰随便吃点咚咚，想给宝宝买碗粥吃的，结果：“一碗血糯米粥”“没有”“一碗菜粥”“没有”“有什么？”“白粥”“哦，一碗白粥”.........然后是一盘盖浇饭，一碗面条和一碗大馄饨，坐下来后来了一个男生把我们的单子收去了，然后我们开始等啊等啊等啊等...............大概一刻钟还是二十分钟后，等的我都快饿昏了，什么吃也没上来，宝宝也开始闹了，于是我们想让他们先把宝宝的白粥给我们，催了几次后来了个女的，通知我们“白粥没有”，昏！

然后继续等啊等啊等................在催了N次无果后，我们决定亲自过去厨房那边，结果搞笑的事情来了，居然被告之没有我们的单子，几经周折后终于找到我们的单子了，然后一碗盖浇饭终于端到了我的面前，我那个激动啊，就差没泪奔了，终于有饭吃了！~~饭吃的差不多了，来了个男生通知我们“大馄饨数量不够，可以用几只小馄饨代替一下哇？” 汗！

就在我准备带宝宝离开时，听到厨房那边一个厨师阿姨一声惊呼：“啊！饭没了！要烧饭烧饭！”，于是一些点了饭还没上的朋友不得不被迫改成面条，不知道等一下会不会面条也没有了................

就这样，一碗面，一碗大小馄饨，一盘盖浇饭，用了一个多小时，真正花在吃上大概只有一刻钟，其余的都用来等了

作者: 风吹起的男子 时间: 2009-8-30 19:59

试营业还是不正规啊

作者: rannyking 时间: 2009-8-30 20:54

确实很差劲。。。
在2楼点菜，就点了4个菜一个汤，等了大概半小时吧就上了2个冷菜一个汤，最后继续等继续等。。。都忘了催了几次了，后来就说没有要点的剩下2个菜。。。实在很无语。

作者: 米醋 时间: 2009-8-30 20:57

我万分郁闷的离开了白玉兰，大家商量了一下，打算晚上去“隆江大酒店”吃吃看，心想应该不会这样了吧，他们的广告单上可写着“四星级”啊~~~~！为了避免这个没有那个没有的问题再次出现，晚饭我们特意提早，五点就出门走过去，到那边最多也就五点十分的样子吧，里面已经坐了几桌客人了，点了片皮鸭，蛋黄南瓜，西式羊排，蛤蜊炖蛋，上汤芦笋，一瓶雪碧和一罐椰奶

等了大概十分钟，饮料来了

又等了大概二十分钟，南瓜来了

五分钟后蛤蜊炖蛋来了，一半的蛤蜊有肉一半的蛤蜊是空壳

再然后我们就像一个被遗忘的角落一样，即便是提醒了N次服务员也依然无果

四十分钟后终于有个服务生端着羊排走来，我很没出息的又激动了一下，一激动么搞笑的事情又来了，煮熟的羊排又飞了，咯服务员脑子抽牢一样的，端着羊排在我们面前兜一圈然后来了句“不是”，接着又找来找去找是谁的羊排，我们一桌三人都在叫她，可她好像聋子一样，然后居然要把羊排退给厨房，我没摒牢又激动了一下忍不住开骂了，梦游中的服务员总算清醒了，再次把羊排端回来

这么来回一折腾又用了十分钟，幸好芦笋没等太久就来了，不过一盆汤水里稀稀拉拉的飘着几小段芦笋，上面的配菜惨不忍睹，和菜单上的光辉形象完全不符，其实他们所有的菜量都蛮少的，隔壁桌点虾的客人看到虾上来后差点昏过去，一只贼大贼大的盘子里躺着可怜的几只小虾..............最后的最后也就剩那只鸭子了，我跟服务员JJ说一百只鸭子都应该切好了，一只还没好嘛？服务员JJ说去帮我催，这样一去又是十几分钟，然后我被告知“鸭子没有了”...........................

算了算，又是一个多小时..................

四星级的服务连路边小吃店都比不上，厨房已经估清餐厅却不知道，服务员JJ戴着首饰抹着另类的黑色指甲油，服务员GG愣头愣脑的，跟他们说话最起码重复三四次，然后回给你一脸茫然的表情.................还是喜欢曹安路那边那条小吃街的几家店，分量足上菜快服务也好

作者: 米醋 时间: 2009-8-30 21:03

本帖最后由米醋于 2009-8-30 21:14 编辑

临走的时候，我跟服务员JJ说你们实在太慢了，她解释说我们新店呀刚开张啊，汗.............我做了N年的餐饮业了，其中新开店好几家，从来没有一家是这样的，所有服务员在开张营业前都是需要经过培训的，必须完全熟悉菜单，他们的服务员连我点的菜都不知道该怎么写，有的甚至连普通话都不能好好理解清楚，我本人确信我的普通话还是蛮标准的，餐厅和厨房的衔接简直一塌糊涂，备货严重不足，会跟客人说没有饭的饭店实在很稀有

对了，还有那个熟菜外卖处，也是“慢”就一个字，如果你一下子买好几样小菜，等你没商量，和小菜场的熟食店的那个手起刀落的速度简直不能比，不过味道倒还可以

作者: 天光天子 时间: 2009-8-30 21:14

刚开张混乱是显而易见的如果过了一个月还这个样子个就算了

作者: 排骨汤 时间: 2009-8-30 22:00

那我等2个月以后再去尝试吧，我最受不了的就是服务员傻头傻脑的，叫了没反应，说了记不住，一说菜不来我退了，马上就说厨房已经烧了，这种店，MB的！

作者: 乡巴佬 时间: 2009-8-30 22:15

嘉旺苑附近的几个饭店还不错的，看过领班给服务员列队训话的。

作者: 乡巴佬 时间: 2009-8-30 22:15

还不如到高师傅去吃泪

作者: AnnieMore 时间: 2009-8-30 22:22

周六周日早上都去白玉兰吃了小馄饨
第一天环境很脏，地上都是烟屁股，但馄饨很新鲜
于是第二天又去了，环境好点了，可是馄饨差很多。。。。

作者: 嘉人有约 时间: 2009-8-30 23:09

1# 米醋
我今天上午也去吃过了，情况一团糟，和其它白玉兰店完全不一样。

作者: 红红樱桃 时间: 2009-8-31 09:34

刚兴奋又失望了.

作者: sigurdchen 时间: 2009-8-31 09:47

看来还是人的因素大很多阿！差就不会去光顾，很简单的，又不是没吃过小馄饨。这种环境这种管理，吃了也不安心。
本来开店的人没有管理理念，再加上招来的人素质也不咋的，那就完蛋了。

作者: 一颗红心 时间: 2009-8-31 10:09

决定还是等一段时间去吧

作者: jennyyue 时间: 2009-8-31 13:01

要求不要太高了，能有两个店让懒人们偷懒一下已经不错了，江桥就这点环境了，别抱太高希望了，希望越高失望越大呀！

作者: jennyyue 时间: 2009-8-31 13:03

我也去吃过隆江了，感觉菜和价钱还可以，就是盐和味精放得太多了点，吃完饭回家猛喝水，那个盐的蟹脚倒慢涨个

作者: 守护天使 时间: 2009-8-31 13:05

听了米醋的介绍，我是没多大胃口了，想起了在一道来吃饭，那个肉糜粉丝嗷，我老爸看见都吐血了，怎么一点点粉丝像游泳一样腾在汤里不肯多放一点的，而且还是红薯粉丝竟然要16元。以后，老爸几乎顿顿烧肉糜粉丝，让我一次吃个够，省的我点的菜被斩得实在厉害。算了，还是自己在家DIY吧，这里的餐饮业就是一副城乡结合部的强调。

作者: 守护天使 时间: 2009-8-31 13:11

又要说到春申景程小区了，也是大体量的小区，门口商铺的招租就是挺成熟有档次的。至少都是好的品牌入驻。我们嘉城的人也是消费主力军，只要有好的品牌肯定吸引人气的。问题是，那些招租的人怎么就是个阿香姑的思路呢！
发点春申景程小区门口商铺的pp,比较比较，就看出了招租的人的水平是多么重要了！

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作者: 铜川路 时间: 2009-8-31 13:14

天使是闽行那嘎达的？怎么不买松江的房子，买到嘉定来了？

作者: 守护天使 时间: 2009-8-31 13:15

我爸妈95年就动迁到江桥来了，爸妈的老根在这里啊，当然还是想在这里扎根喽！

作者: 守护天使 时间: 2009-8-31 13:50

好的餐饮品牌取决于很多因素;室内装修，菜式，上菜速度，服务员的软性服务。品牌餐饮非常看重自己的软性服务，否则光看吃的，靠几块炸鸡土豆条汉堡包，肯德基和麦当劳能把自己做的那么大吗？相信品牌的力量，能引进好的品牌也是考验了kfs的实力，因为人家品牌也相信你开发的楼盘就是有着超强的消费群体。这点上，我们以后还能指望的就是万达和绿地了。

作者: wujunwei9999 时间: 2009-8-31 14:12

又要说到春申景程小区了，也是大体量的小区，门口商铺的招租就是挺成熟有档次的。至少都是好的品牌入驻。我们嘉城的人也是消费主力军，只要有好的品牌肯定吸引人气的。问题是，那些招租的人怎么就是个阿香姑的思路呢 ...
守护天使发表于 2009-8-31 13:11

春申景城的KFS和华江景城的KFS是一家人

作者: sigurdchen 时间: 2009-8-31 14:12

我觉得还是招租人员在捞钱，否则这么大的社区正正经经地招租的饮食品牌应该很有人气和潜力的。想想嘉城都是以年轻人为主，30-40正是一个经济能力，消费能力比较好的水平，但为啥没有一个像样的店呢。

作者: 守护天使 时间: 2009-8-31 14:41

我觉得还是招租人员在捞钱，否则这么大的社区正正经经地招租的饮食品牌应该很有人气和潜力的。想想嘉城都是以年轻人为主，30-40正是一个经济能力，消费能力比较好的水平，但为啥没有一个像样的店呢。
sigurdchen 发表于 2009-8-31 14:12

对，为什么要招进真正有实力的品牌就这么难？

作者: 强烈鄙视托 时间: 2009-8-31 15:55

是的，我也觉得奇怪啊！为什么总是没有很好的餐饮店呢！哪怕肯德基或者麦当劳，就算是蒸功夫也好啊！

作者: WZ 时间: 2009-8-31 16:26

确实很差劲哦，还有沃尔玛里的美丽基。。。。觉得好搞笑哦
好不容易看到一个来伊份比较正经的品牌，结果发现服务态度也是N差，凶得好像我们是去要饭似的，坚决以后不光顾嘉城附近的商铺了

作者: fengxinzi_xyz 时间: 2009-8-31 17:28

我也到隆江吃过,不过可能我们点的是信箱传单上印的菜吧,上菜速度蛮快的,口味也不错.但最后结帐时居然把别桌加菜的钱算在我们头上,还好老公细心,发觉后与服务员交涉,她们居然还不相信,重新拿着点的菜单,照着菜谱报数,让我用手机算,晕哦,吃顿饭,还要配合店家一起核帐.最后总算拿到了多付的五十元钱.

作者: sigurdchen 时间: 2009-8-31 17:42

完全是人的素质的问题，我家附近的来一份有两个上海中年阿姨，很客气，每次买东西都很热心。这就是素质！

作者: mingxuan 时间: 2009-8-31 19:15

慢慢会好的
放菜做不好就没有人，没有人就会被取代
放心吧，嘉城会越来越好，给他点时间

作者: kb96105 时间: 2009-8-31 20:40

忒难吃,点的黑胡椒牛肉盖胶饭,咸得没有办法吃.服务员的素质不是一般的差,且不说服务态度如何,一看就是野路子,没有经过职业培训.

作者: fengxinzi_xyz 时间: 2009-8-31 22:34

昨天下午到华江景城兜了一圈,只有十幢高楼的房子,绿化环境设计得不错,可以与徐家汇的东方曼哈顿有的一拼,我们嘉城什么时候也能有这样的居住环境,寿命也可延长了.

作者: 米醋 时间: 2009-9-1 09:55

还不如到高师傅去吃泪
乡巴佬发表于 2009-8-30 22:15

我也喜欢高师傅，就是这里过去还是有点距离

是的，我也觉得奇怪啊！为什么总是没有很好的餐饮店呢！哪怕肯德基或者麦当劳，就算是蒸功夫也好啊！
强烈鄙视托发表于 2009-8-31 15:55

我记得以前沃尔玛下面说是要开麦当劳的，后来不晓得哪能又没有了，居然现在弄了个美丽基来，山寨文化果然很强大啊~
看着那些快竣工的商铺，内心继续祈祷.............................

作者: 米醋 时间: 2009-9-1 09:57

最近在看ICS的Hell's Kitchen，那才叫速度啊！

作者: 和谐嘉城社区 时间: 2009-9-1 12:30

隆江的服务及菜的质量，实在不敢恭维，环境倒还说的过去。

作者: sinkey 时间: 2009-9-1 14:09

希望能一天天好起来!

作者: 守护天使 时间: 2009-9-1 20:46

唉，算了，我在我那地主老财公司里赚点银子也不容易，还是珍惜一下，听了别人的介绍，决定了就别在这种雷人的饭店里糟践自己的银子了，以后还是在家DIY自己烧吧，还能上水稻田的帖子里晒晒自己的家常菜，何乐而不为。

作者: 红红樱桃 时间: 2009-9-2 16:52

唉，算了，我在我那地主老财公司里赚点银子也不容易，还是珍惜一下，听了别人的介绍，决定了就别在这种雷人的饭店里糟践自己的银子了，以后还是在家DIY自己烧吧，还能上水稻田的帖子里晒晒自己的家常菜，何乐而不为。 ...
守护天使发表于 2009-9-1 20:46

会过日子的女人(这里的女人没有贬意的意思哦,只是一个名词),赞一个.

作者: 心情奇特 时间: 2009-9-2 17:57

确实那里很混乱的，要自己去窗口抢菜，真的是抢哦，里面厨房的人收了单子根本不排顺序的，要偷懒的话，我还是宁可去超市买切配好的菜，烧菜就是切切配配挺累人的，切配好的话，颠颠勺就是啦。

作者: 叶子 时间: 2009-9-2 20:38

就算是有钱也没处花的地方

作者: amdy 时间: 2009-9-2 22:30

桃浦路是不会通的公交是不会延迟的沃尔玛是买不到啥东西的还指望饭店有档次吗看看嘉城1半是群租
认命吧

作者: heyong 时间: 2009-9-3 22:03

忒难吃,点的黑胡椒牛肉盖胶饭,咸得没有办法吃.服务员的素质不是一般的差,且不说服务态度如何,一看就是野路子,没有经过职业培训.
kb96105 发表于 2009-8-31 20:40

作者: heyong 时间: 2009-9-3 22:05

忒难吃,点的黑胡椒牛肉盖胶饭,咸得没有办法吃.服务员的素质不是一般的差,且不说服务态度如何,一看就是野路子,没有经过职业培训.
kb96105 发表于 2009-8-31 20:40

那天你竟然和我点的一样啊，我就吃了2口，NND忒咸了。后来有次去，点了好几份盖浇饭给工人吃，我临时走了，也就没吃，最后听工人说等了老半天，说米饭没有了不能做盖浇饭，只有面吃，晕啊，看来嘉城是没地吃了，

作者: 长城 时间: 2009-9-4 10:01

我去吃了一次,速度还是瞒快的吗

作者: 米醋 时间: 2009-9-4 22:38

也许是人少了吧，最近晚饭时间路过那边，二楼好多空桌子，好像没以前热闹了

作者: 602 时间: 2009-9-5 15:10

去丰庄那边吃吧开车10分钟

作者: yeego 时间: 2009-9-5 17:25

刚才路过了传说中的隆江大酒店，说实话有点暴发户的感觉...

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