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标题: [美食] 注意注意:假蛋假蛋!! [打印本页]

作者: xhz_000    时间: 2010-7-11 10:51     标题: 注意注意:假蛋假蛋!!

本帖最后由 xhz_000 于 2010-7-11 10:58 编辑

昨天在海川路菜场买到了假鸡蛋.今天早上煎蛋的时候发现的.
自从以前在楼下便利店买到过一次假蛋我就一直很注意这个问题的.今天早上居然又发现了...
秉承着嘉城人5PP54的习惯,我还是用家里的老爷相机拍个照,引以借鉴.表买到假鸡蛋.JS一般是真的假的掺着卖的.
就看你是不是每个都看,不过我买到过假的店我是坚决不会再去光顾的.
要像我一样,每个蛋敲完都要看..没吃进去肚子都还不迟,大不了再洗一次锅

不太清楚,表见怪...

先来假蛋图片,注意蛋壳内侧内那层正常的膜没有突起的,都跟壳贴在一起,跟纸一样.而且壳偏薄.
我煎了一个,发现蛋白象面粉加水的感觉,闻了下味道不知道怎么形容,怪怪的,有点香又有点臭~~

假蛋1.JPG

假蛋2.JPG

假蛋3.JPG

假蛋4.JPG

假蛋4.JPG

假蛋6.JPG

假蛋7.JPG

再接着来真蛋的PP!

真蛋1.JPG

真蛋2.JPG

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作者: 叶子    时间: 2010-7-11 10:57

这个这个。。。买的时候分量掂掂不就知道了吗
作者: xhz_000    时间: 2010-7-11 11:00

本帖最后由 xhz_000 于 2010-7-11 11:13 编辑
这个这个。。。买的时候分量掂掂不就知道了吗
叶子 发表于 2010-7-11 10:57
怎么个掂分量法?我一般拿了看看就称
难道要每个看份量嚜


本来不敢确定是假蛋,敲壳入煎锅的时候发现蛋黄一下子散了,而且煎蛋速度慢才留意仔细看.
作者: 金月亮    时间: 2010-7-11 11:22

还有这样的啊,以后再也不上菜场买鸡鸭鱼肉了,情愿去大卖场挨宰。
你不说我还真是孤陋寡闻。
作者: 呆呆小雪    时间: 2010-7-11 12:23

我从前也是在那里买到假的鸭蛋,吃起来象橡皮一样,然后我再也不买鸭蛋了。
倒是我买的洋鸡蛋是真的。还能看到公鸡的精子结合点。
作者: 26504877    时间: 2010-7-11 12:32

~~~~~~~~~~
作者: xhz_000    时间: 2010-7-11 12:33

我从前也是在那里买到假的鸭蛋,吃起来象橡皮一样,然后我再也不买鸭蛋了。
倒是我买的洋鸡蛋是真的。还能看到公鸡的精子结合点。
呆呆小雪 发表于 2010-7-11 12:23
小雪看得可真够细致的...
作者: 叶子    时间: 2010-7-11 12:48

哪个摊位啊?以后不去了
作者: Edison_Y    时间: 2010-7-11 12:52

强烈要求LZ曝光具体摊位
作者: xhz_000    时间: 2010-7-11 13:01

东边第一家.贪图近的结果...
作者: 高跟鞋    时间: 2010-7-11 13:46

鸡蛋就到旁边的联华超市买呀
作者: 排骨汤    时间: 2010-7-11 13:50

东边第一家.贪图近的结果...
xhz_000 发表于 2010-7-11 13:01
再具体点行不?叫工商去抓了他!人渣,鸡蛋也弄假的
作者: 盐水棒冰    时间: 2010-7-11 14:02

我辨别假蛋的方法是,如果煮熟的鸡蛋没有气室,就是我们看到的那个蛋白上的一个小窝窝,据说那是孵小鸡时,小鸡呼吸的地方,如果没这个窝,我就扔掉。
作者: xhz_000    时间: 2010-7-11 14:12

本帖最后由 xhz_000 于 2010-7-11 14:14 编辑
再具体点行不?叫工商去抓了他!人渣,鸡蛋也弄假的
排骨汤 发表于 2010-7-11 13:50
排骨兄是不做饭不知愁苦,现在假鸡蛋很泛滥了..
之前网上还有人说在某大超市买到假的"展望"牌鸡蛋..
我也是第二次买到假鸡蛋了. 看来我够"幸运"的~
一般来说,光挑选商家也不行,他们都是一些真一些假掺着卖的.都卖假的早都被人识破了!
这家有假的,难道旁边那家一定没有吗?

叫你媳妇做鸡蛋的时候跟我一样每个敲完壳都看看壳头部有没有那个空白
膜有没有突起,再看蛋黄是不是完整地,倒碗里是不是保持很有韧性的一个整体,再看蛋白有无异常..
有一点疑惑的都不要吃.. 据说都是化工原料做的.
作者: eric_lee    时间: 2010-7-11 16:23

我辨别假蛋的方法是,如果煮熟的鸡蛋没有气室,就是我们看到的那个蛋白上的一个小窝窝,据说那是孵小鸡时,小鸡呼吸的地方,如果没这个窝,我就扔掉。
盐水棒冰 发表于 2010/7/11 14:02
问题是蛋已经煮熟了~

最后能有一个在买的时候就可以很好辨别的方法
作者: 高跟鞋    时间: 2010-7-11 20:11

汗 鸡蛋白煮了还能炒着吃吗?
作者: tomy3230    时间: 2010-7-11 21:44

这个社会真是搞勿好了。什么东西都有假,主管部门就是知道了,也不管的。你自己买到了,你去投诉,他还说你自己倒霉,以后当心就是了。呵呵,这个社会!
作者: www3074    时间: 2010-7-11 22:26

这个社会真是搞勿好了。什么东西都有假,主管部门就是知道了,也不管的。你自己买到了,你去投诉,他还说你自己倒霉,以后当心就是了。呵呵,这个社会!
tomy3230 发表于 2010-7-11 21:44
相关部门太多了,你推我,我推你,现在只有靠电视媒体来爆光才能解决问题,我担心任何方法用多了,都会皮掉,担心到那时连媒体都不起作用
作者: 一水    时间: 2010-7-11 22:32

现在什么都有假的,无语
作者: 一水    时间: 2010-7-11 22:33

建议下次去把他 的照片拍来给大家 一个提示
作者: candy0129    时间: 2010-7-12 20:02

鸡蛋也有假?HO MY GOD...那煮熟的白煮蛋怎么分呀
作者: yeego    时间: 2010-7-12 20:40

新闻里报道好久了,还是去超市买品牌蛋吧,贵不了多少
作者: 乡巴佬    时间: 2010-7-12 20:48

谁知道在买蛋的时候直接鉴别假蛋的方法
作者: 乡巴佬    时间: 2010-7-12 21:07

吃假蛋过多可能会变痴呆诶!MLGB真可拍额,这年头这东西也有假的啊,丧尽天良啊。
作者: xhz_000    时间: 2010-7-12 21:08

谁知道在买蛋的时候直接鉴别假蛋的方法
乡巴佬 发表于 2010-7-12 20:48
这个很难鉴别的..敲开来比较好看一点..
作者: xhz_000    时间: 2010-7-12 21:09

新闻里报道好久了,还是去超市买品牌蛋吧,贵不了多少
yeego 发表于 2010-7-12 20:40
超市里会好一些,但是最好也留意看看
我现在买到了两次怕了.
再下去,跟黄瓜一样,不敢吃了..
作者: xhz_000    时间: 2010-7-12 21:12

鸡蛋也有假?HO MY GOD...那煮熟的白煮蛋怎么分呀
candy0129 发表于 2010-7-12 20:02
自从去年买到过一次假的蛋,就没敢把外头买的蛋煮了吃了...
去年底朋友送了一筐他们家的土鸡蛋,啧啧..那个味道真不赖
炒起来香的来~~
作者: 乡巴佬    时间: 2010-7-12 21:25

黄瓜也有假的吗?
作者: hill    时间: 2010-7-12 21:34

本帖最后由 hill 于 2010-7-12 21:35 编辑

坚决抵制嘉城菜场,让它早点关门!换家新的!
作者: xhz_000    时间: 2010-7-12 21:44

黄瓜也有假的吗?
乡巴佬 发表于 2010-7-12 21:25
避孕药泡的豆芽,打了避孕药喷雾的黄瓜...
你说人吃了好么..
作者: 我的宝马在哪里    时间: 2010-7-12 21:57

从来没有注意过这个情况,鸡蛋还有假的.防不胜防啊
作者: 乡巴佬    时间: 2010-7-12 22:09

唔,准备移民了,在这里迟早要玩完。
作者: grace    时间: 2010-7-13 18:35

鸡蛋也有假?HO MY GOD...那煮熟的白煮蛋怎么分呀
candy0129 发表于 2010-7-12 20:02
白煮蛋如果有弹性就是假的
作者: grace    时间: 2010-7-13 18:36

唔,准备移民了,在这里迟早要玩完。
乡巴佬 发表于 2010-7-12 22:09
赞同~~~
作者: grace    时间: 2010-7-13 18:39

避孕药泡的豆芽,打了避孕药喷雾的黄瓜...
你说人吃了好么..
xhz_000 发表于 2010-7-12 21:44
晕~~~一直以为蔬菜当中黄瓜是最环保的了,现在我们能放心吃哪些绿色食品?大家一起探讨一下
作者: Jackal    时间: 2010-7-14 12:26

啊  我都没有注意  估计我都吃了好多了
作者: Jackal    时间: 2010-7-14 12:28

鸡蛋都可以造假  中国的技术蛮牛的啊
作者: xhz_000    时间: 2010-7-14 12:57

晕~~~一直以为蔬菜当中黄瓜是最环保的了,现在我们能放心吃哪些绿色食品?大家一起探讨一下
grace 发表于 2010-7-13 18:39
土豆,这是最环保的了,不过我不爱吃.
问题蔬菜水果 还有不在季节的.西红柿,草莓..
你去菜场,现在还有人工处理过的西红柿呢,颜色严重不对
作者: xhz_000    时间: 2010-7-14 12:58

啊  我都没有注意  估计我都吃了好多了
Jackal 发表于 2010-7-14 12:26
那叫你老婆以后留意点
不然真的影响智力的
作者: zhuyuhua    时间: 2010-7-14 13:19

我从前也是在那里买到假的鸭蛋,吃起来象橡皮一样,然后我再也不买鸭蛋了。
倒是我买的洋鸡蛋是真的。还能看到公鸡的精子结合点。
呆呆小雪 发表于 2010-7-11 12:23
哇靠 这个都能看到啊。。。。。。。精子结合点是什么样子的?
作者: xiangdiliu    时间: 2010-7-15 09:00

哇靠 这个都能看到啊。。。。。。。精子结合点是什么样子的?
zhuyuhua 发表于 2010-7-14 13:19
就是蛋黄边上的白色点!有这个白点,就说明这个鸡蛋被受精了!

现在食品还是比较不让人放心的!

这里就不多说了,说了要和谐的!
作者: alafate1129    时间: 2010-7-15 14:07

人肉搜素东边第一家~我回去告诉我妈不能买那家的蛋了~
不知道有没有吃下去过~
作者: Fiona2009    时间: 2010-7-15 20:48

煮熟的假蛋,比正常的蛋较透明状,明显是胶质成分,还是可以看出来的.第一次碰到是在学校食堂,沙锅里的鹌鹑蛋,本人吃东西一向比较挑,第一眼看见就觉得不对劲,就提醒一起吃饭的男同学,谁知人家根本不在意,就给吃了 ,我汗阿
作者: 老虎    时间: 2010-7-16 19:23

关于"还能看到公鸡的精子结合点"可以另开帖讨论了
作者: 路见不平    时间: 2010-7-17 22:09

俺刚搬到嘉城的时候也在菜场MS也是LZ说的那个摊上买到过假蛋,那个时候还不知道有假蛋,只是觉得吃在嘴里的感觉不对,后来就再也不敢去光顾了。
后来一直去沃尔玛买,可是有一次买回来的蛋全是臭的,所以,现在也不敢去沃尔玛买了。
作者: A017    时间: 2010-7-17 22:24

LZ,东边第一家,概念有点模糊啊,可以告知店铺名字吗?然后大家抵制
作者: 路见不平    时间: 2010-7-18 08:42

LS的,应该就是海川路沿街铺面东侧第一个摊位吧。
既然有这一家,说明周边的也不安全,因为他们的进货渠道及追求低成本的缘故。
所以,还是不要在此类店铺买较妥,去正规的商店买吧,价格差不多的。




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