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标题: 厨房中的小技巧 [打印本页]

作者: 老叟 时间: 2013-8-9 09:27 标题: 厨房中的小技巧

1、煮水饺时，水开后加点盐，饺子就不粘连；2、炖肉时，加几块桔皮，可除异味和油腻；3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素；4、煮牛肉时，加点醋可使其软化。厨房中的小技巧会帮你不少哦！

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