饮水机烧水温度最高只有91.1℃ 电热水壶, 家电卖场, 方便面, 网上商城, 饮水机

老叟

　从饮水机里倒出来的热水，似乎总没烧开，不够烫，泡茶、泡方便面总觉得不够劲，饮水机的水烧不开吗?　　昨天，在家电卖场、网上商城里，记者看到多个品牌的饮水机，售价多在千元以下，便宜的不到200元。有一个品牌的多款饮水机明确标称，能将水加热到100℃完全沸腾。其余品牌饮水机，则大多未明示是否能把水烧开，有的饮水机后面有加热示意图，最高加热温度标示为95-98℃不等。
　　记者利用测温范围在-50℃—300℃间的测温计，做了个试验。先用一款电热水壶烧水，加热到完全沸腾时没有马上断电，用测温剂测得水温为100.2℃;断电后，水的沸腾逐渐减弱停止，此时测得水温为99.9℃。从水壶中倒出一杯热水，测得杯中水温度为95.1℃。随后，记者先后检测3种不同品牌的饮水机，从加热跳到保温那一刻接出一杯热水，用同一个测温计测温。每台饮水机都先后加热了三次，取最高一次的测量水温，3台饮水机的热水最高温分别为91.1℃、89.0℃和88.7℃。
　　上海一家饮水机公司客服说，目前市场上的热罐加热饮水机，热罐里的水被加热到95℃以上，开始沸腾后，饮水机自动停止加热，此时经过水管流出的水，水温在90℃以上。
　　为什么加热到95℃而不是100℃？前一位客服解释，饮水机内部系统不能承受太高温，否则可能影响系统工作寿命。后一位客服则说，水在95℃已开始沸腾了，不必加热到100℃。
　　武汉一家大型家电卖场的厨卫主管说，目前大部分饮水机是热罐(热胆)加热，实际加热温度只有85-90℃，不可能完全沸腾，个别高端产品，加热温度可能达到90℃以上。水烧开至沸腾时，会产生水蒸气，对饮水机内部有害。他告诉亲友，别直接喝饮水机的热水，而用电热水壶、燃气灶等烧开水喝。